В последние 5 лет наблюдается тенденция применения в комбикормах для промышленного птицеводства и свиноводства моно ферментов. В большинстве случаев в корма вводят ферменты - ксиланазу и фитазу. Данная ситуация возникла по нескольким причинам: первая из них это резкие скачки и постоянное повышение цен на компоненты премиксов - витамины, минералы, микроэлементы; вторая - это высокая конкуренция на рынке производителей премиксов за потребителей, что повлекло за собой демпинг цен на премиксы. Данные факторы привели к тому, что производители премиксов начали искать пути оптимизации затрат на производство и пытаться снижать затраты на компоненты. Одним из механизмов стал, уход от брендовых поставщиков ферментов к более концентрированным формам ферментов содержащих как правило одну или две активности.
В погоне за снижением издержек на производство премиксов и конкуренции на рынке, непосредственно сами потребители премиксов и комбикормов (птицефабрики, свинокомплексы) оказались и участниками и заложниками ситуации, где они вынуждены применять "скромные наборы" ферментных препаратов.
Ферменты - это реальный инструмент для повышения перевариваемости кормов, а значит и для повышения КПД корма и далее для повышения продуктивности. Так, например, для жвачных животных при перевариваемости основного корма на уровне 65% из него можно получить около 8 литров молока, если же этот показатель составляет 75%, продуктивность животных может составить около 22 литров.
На наш взгляд, это тупиковая ситуация, которая блокирует дальнейшие развитие кормопроизводства. В данной ситуации специалист по кормлению на птицефабрике или свинокомплексе ограничен в оперативности реагирования и регулированию рационов с разными видами сырья.
Одним из вариантов, является применение кормовых ферментов с дозировкой и товарной формой позволяющими качественно вводить непосредственно в корма на месте в кормоцехах.
Для этого специалистам необходим профессиональный набор ферментных препаратов (инструментов) для возможности вносить необходимые корректировки в рационы и подбирать для разных возрастов ферментные активности учитывая физиологию животных или птиц.
С данной целью компанией NOVABIOTIC разработана специализированная линейка ферментных кормовых добавок: